CSM Ingredients Italia, gruppo di cui fa parte Agivega, ha consumi una ricerca, tramite NielsenIQ sui consumi fuori casa degli italiani durante i primi mesi del 2022.
I dati del primo anno della ripresa post Covid sono incoraggianti, con una netta ripresa dei consumi fuori casa.
Come era prevedibile, il momento preferito degli italiani per consumare fuori casa è quello della colazione, seguito dall’aperitivo.
Nel complesso l’89% degli intervistati ha consumato prodotti da forno fuori casa almeno una volta nei primi mesi del 2022, escludendo la cena.
Il panificio viene messo al primo posto per i consumatori che scelgono di concedersi una pausa di gusto fuori casa, in particolare nel Nord Italia.
Dove mangiano fuori casa gli italiani? Il locale preferito è il panificio
