

Specificatamente studiato per pane da toast, è utilizzabile anche per la produzione di panini morbidi e panettone gastronomico.
| Formato | Dose di utilizzo | Processo indicato |
|---|---|---|
15 kg | 100-70% | Processo diretto |
| Processo indicato |
|---|
Processo diretto |
| Vantaggi | Prodotto Finito |
|---|---|
Etichetta pulita | Gusto unico e caratterizzato dal lievito madre e dalla ricchezza dei cereali |
Processo diretto
Con lievito naturale
Interessante costo in uso
Etichetta pulita
Sabrim