

Coadiuvante con lievito naturale in polvere per tutti i tipi di pane. Consente di ottenere un pane fragrante e gustoso. Molto versatile, è adatto ad ogni tipo di lavorazione diretta, indiretta con e senza grassi.
| Formato | Dose di utilizzo | Processo indicato |
|---|---|---|
25 kg | 2% | Processo diretto |
| Processo indicato |
|---|
Processo diretto |
| Vantaggi | Prodotto Finito |
|---|---|
Etichetta pulita | Fragranza e solubilità all’assaggio |
Etichetta pulita
Utilizzo tutti i tipi di farina
Processo diretto
Ottimo volume