Gustosa passata all’albicocca (35% di frutta) utilizzabile sia per copertura che per riempimento, ante e post forno.
Miglioratore ad alte prestazioni specifico per ferma-lievitazione e abbattimento. Ideale sia per panificazione che per pasticceria.
Miglioratore in polvere per panificazione. Consente di ottimizzare la produzione garantendo sicurezza nelle lavorazioni e qualità nei risultati.
Miglioratore in polvere per panificazione ad alte prestazioni. Consente le più elevate prestazioni in termini di volume e tolleranza. Si adatta a tutti i tipi di produzione e garantisce risultati eccellenti nelle più diverse condizioni di lavorazione. Ideale sia per panificazione che per pasticceria.
Miglioratore in polvere per panificazione. Offre ottime prestazioni in tutte le produzioni, sia nelle lavorazioni tradizionali con tempi di riposo e lievitazione lunghi sia nelle lavorazioni rapide con tempi di riposo minimi.
Preparato per pane con soja integrale, alimento con elevato potere nutritivo.
Preparato per pane rustico con frumento, segale, mais, girasole, lino, sesamo e granella di soja.
Preparato per la produzione di pane con semi di girasole e sesamo, farro ed avena. Elevato contenuto di fibre, proteine e sali minerali.
Preparato per un morbido e leggero pane arabo arricchito con avena. Ideale per essere farcito.
Pasta con pepe nero e sale marino per la decorazione del pane.
Pasta per la decorazione del pane, che dona un gusto saporito e delicato.
Pasta con erbe mediterranee e aglio per la decorazione del pane.
Copertura brillante per torte alla frutta e pasticceria da forno. Ottima trasparenza e capacità coprente.